| タイトル | Ｑ＆Ａでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 |
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| タイトルヨミ | ｷｭｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｴｰ/ﾃﾞ/ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ﾁｼｷ/ｾﾞﾛ/ｶﾗ/ﾉ/ﾉｳｻﾝ/ｶｺｳ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾁｱｹﾞ/ｾｲｿﾞｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ｳﾝｴｲ/ﾁｲｷ/ｶｯｾｲ |
| 著者 | 尾崎／正利∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｻﾞｷ,ﾏｻﾄｼ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 2000 |
| 内容紹介 | 農産加工所の立ち上げから、商品作り、販売、継続的運営まで、幅広く網羅した農産加工の入門書。少ない資金での起業や農作業との両立のポイント、素材を生かす加工技術や付加価値を生み出す商品の構成・形状の工夫など、現場で役に立つ情報が満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-259-51871-2 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 619 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100099138 | 本館 | 一般 | 619 ｵ | 一般書 |