| タイトル | だれも教えなかった料理のコツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾚ ﾓ ｵｼｴﾅｶｯﾀ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾂ |
| 著者 | 有元葉子∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 毎日の料理から見つけた、素材別の扱い方とおいしく仕上げる有元流のコツを大紹介。どんな本にも書かれていなかったけれど、こうすれば、もっと簡単でずっと美味しいというような、料理が楽しくなるヒントが満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-480-87779-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ２８７ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100023510 | 本館 | 一般 | 596 ｱ | 一般書 |