| タイトル | 日本と世界の塩の図鑑 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾄ ｾｶｲ ﾉ ｼｵ ﾉ ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 日本と世界の塩２４５種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾄ ｾｶｲ ﾉ ｼｵ ﾆﾋｬｸ ｼｼﾞｭｳｺﾞ ｼｭﾙｲ ﾉ ｺｳｶﾃｷﾅ ﾂｶｲﾜｹｶﾀ ｼｮｸｻﾞｲ ﾄﾉ ｸﾐｱﾜｾｶﾀ |
| 著者 | 青山志穂∥著 |
| 著者ヨミ | ｱｵﾔﾏ,ｼﾎ |
| 出版者 | あさ出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 日本で買える２４５種類の塩の味、塩と合うおすすめ食材＆料理、塩の楽しみ方、選び方を写真＆データで紹介。また、知られざる塩の使い方、健康法なども伝える。プロならではの塩の使い方も大公開。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-86063-928-6 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 669 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100088139 | 本館 | 一般 | 669 ｱ | 一般書 |