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タイトル サンドイッチ・調理パンの技術教本
タイトルヨミ サンドイッチ チョウリ パン ノ ギジュツ キョウホン
サブタイトル 基本技術から新傾向サンドまで
サブタイトルヨミ キホン ギジュツ カラ シンケイコウ サンド マデ
著者 竹野豊子∥著
著者ヨミ タケノ,トヨコ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ アサヒヤシュッパン
本体価格 3500円
ISBN(10桁) 4-7511-0213-3
ページ数等 144p
大きさ 29cm
NDC9版 596.63

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100027045 本館 一般 596.6 タ 一般書  
予約数 0件
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