| タイトル | ふりかけ |
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| タイトルヨミ | ﾌﾘｶｹ |
| サブタイトル | 日本の食と思想 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸ ﾄ ｼｿｳ |
| 著者 | 熊谷真菜∥著 |
| 著者ヨミ | ｸﾏｶﾞｲ,ﾏﾅ |
| 著者 | 日本ふりかけ懇話会∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾌﾘｶｹ ｺﾝﾜｶｲ |
| 出版者 | 学陽書房 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｸﾖｳｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 食卓を彩る究極のトッピング・ふりかけを大研究。細かな粒の裏に秘められた、ふりかけの本当の姿、おいしさ、すばらしさが今明かされる。ふりかけ地図＋ふりかけのおまけ博物館付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-313-86302-8 |
| ページ数等 | ２５４ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC9版 | 383.81 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100017420 | 本館 | 一般 | 383 ｸ | 一般書 |