| タイトル | はじめてのそば打ちを楽しむ |
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| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ｿﾊﾞｳﾁ ｵ ﾀﾉｼﾑ |
| サブタイトル | 本格“生粉打ち”の技 |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝｶｸ ｷｺｳﾁ ﾉ ﾜｻﾞ |
| 著者 | 講談社∥編 |
| 著者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | そば好きが高じると手打ちそばが気になりだす。香り、味、歯ごたえ、のどごし…。自らの手になるそばを口に運んでみたくなる。つなぎを使わない本格生粉打ちの技が身に付く本。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-06-210559-4 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.38 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100014915 | 本館 | 一般 | 596 ﾊ | 一般書 |