タイトル | パン屋さん、ケーキ屋さんになる本 |
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タイトルヨミ | パンヤサン ケーキヤサン ニ ナル ホン |
サブタイトル | 人気のお店に成功のコツを学ぶ |
サブタイトルヨミ | ニンキ ノ オミセ ニ セイコウ ノ コツ オ マナブ |
著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
著者ヨミ | セイビドウ シュッパン カブシキ ガイシャ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウシュッパン |
本体価格 | 1000円 |
内容紹介 | パン屋さん、ケーキ屋さんになりたい人必読の入門書。お店のコンセプトを決める、技術を身につける、立地選び、何にいくらお金がかかるかなど、開店へのステップを専門家が解説。タイム・スケジュール付き。 |
ISBN(10桁) | 4-415-01692-8 |
ページ数等 | 167p |
大きさ | 22cm |
NDC9版 | 673.7 |
NDC9版 | 588.32 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100002644 | 本館 | 一般 | 673 パ | 一般書 |