| タイトル | 食と教育 |
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| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾄ ｷｮｳｲｸ |
| 著者 | 江原絢子∥編 |
| 著者ヨミ | ｴﾊﾗ,ｱﾔｺ |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞﾒｽｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | 果たして食の教育は可能なのか。色々な場面で断片的に取り上げられている、食に関する教育について鳥瞰し、食にかかわる教育の範囲、これまでの食の教育と現状などから、食に関する教育の問題点について考察する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8107-0550-1 |
| ページ数等 | ２６１ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC9版 | 498.5 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100008308 | 本館 | 閉架書架 | 498 ｴ | 一般書 |