| タイトル | 韓国料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝｺｸ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 伝統の味・四季の味 |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾞﾝﾄｳ ﾉ ｱｼﾞ ｼｷ ﾉ ｱｼﾞ |
| 著者 | 李信徳∥著 |
| 著者ヨミ | ﾘ,ｼﾝﾄｸ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 3800円 |
| 内容紹介 | 今、日本で大ブームになっている韓国料理だが、トータルにまとめた本は少ない。本書では、おもてなし料理から、季節ごとの日常のメニューや、韓国料理の素材、基本の調味料・だしにまで言及した本格的な１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05895-5 |
| ページ数等 | １９８ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100007066 | 本館 | 閉架書架 | 596.2 ﾘ | 一般書 |