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資料情報

タイトル Shojin(精進)
タイトルヨミ ショウジン
サブタイトル 野菜は天才
サブタイトルヨミ ヤサイ ワ テンサイ
著者 棚橋俊夫∥著
著者ヨミ タナハシ,トシオ
出版者 文化出版局
出版者ヨミ ブンカシュッパンキョク
本体価格 1600円
内容紹介 NHK朝の連続テレビ小説「ほんまもん」精進料理監修を務めた「月心居」主人の著者が、季節の汁と飯や椀、あえ物、煮しめ、甘味など精進料理の献立を紹介。料理とともに、精進の心についてもやさしく語った1冊。
ISBN(10桁) 4-579-20803-X
ページ数等 103p
大きさ 26cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100015320 本館 一般 596.3 タ 一般書  
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