| タイトル | 旅と食 |
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| タイトルヨミ | ﾀﾋﾞ ﾄ ｼｮｸ |
| 著者 | 神崎宣武∥編 |
| 著者ヨミ | ｶﾝｻﾞｷ,ﾉﾘﾀｹ |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞﾒｽｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | 「旅と食」をテーマにした、２００１年度の味の素食の文化フォーラムの記録。時代や地域を超えて、旅を通して食文化を考えた９編を収録。旅と食の様相の変化に対応した３部構成。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8107-0579-X |
| ページ数等 | ２７８ｐ |
| 大きさ | ２２ｃｍ |
| NDC9版 | 383.8 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100008322 | 本館 | 一般 | 383 ｶ | 一般書 |