| タイトル | オックスフォード 食品・栄養学辞典 |
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| タイトルヨミ | ｵｯｸｽﾌｫｰﾄﾞ ｼｮｸﾋﾝ ｴｲﾖｳｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | Ａｒｎｏｌｄ Ｅ．Ｂｅｎｄｅｒ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾞﾝﾀﾞｰ,ｱｰﾉﾙﾄﾞ･E. |
| 著者 | Ｄａｖｉｄ Ａ．Ｂｅｎｄｅｒ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾞﾝﾀﾞｰ,ﾃﾞｰｳﾞｨﾄﾞ･A. |
| 著者 | 五十嵐脩∥監訳 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞﾗｼ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版者ヨミ | ｱｻｸﾗｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 8400円 |
| 内容紹介 | 定評あるオックスフォード辞典シリーズの１冊「Ｆｏｏｄ ＆ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ」の翻訳。食品、栄養、ダイエット、健康などに関するあらゆる方面からの６０００項目を選定し、５０音順に配列して解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4254610394 |
| ページ数等 | ４１４ｐ |
| 大きさ | ２２ｃｍ |
| NDC9版 | 498.5 |
| NDC9版 | 498.55 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100001809 | 本館 | 閉架書架 | R 498 ﾍﾞ | 一般書 |