| タイトル | 日本の食材おいしい旅 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ ｵｲｼｲ ﾀﾋﾞ |
| 著者 | 向笠千恵子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑｶｻ,ﾁｴｺ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 700円 |
| 内容紹介 | 「食」の安全性に対する消費者の信頼が揺らいだ現代日本にも、こんな「ほんものの輝き」を放つ食べ物が。北海道から沖縄まで、生産現場を訪ね、旅を続けてきた著者が、各地の美味を紹介する日本縦断の食紀行。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-08-720202-X |
| ページ数等 | ２５０ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| NDC9版 | 596.04 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100007564 | 本館 | 文庫・新書 | B 596 ﾑ | 一般書 |