タイトル | 愛の林檎と燻製の猿と |
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タイトルヨミ | アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト |
サブタイトル | 禁じられた食べものたち |
サブタイトルヨミ | キンジラレタ タベモノタチ |
著者 | スチュワート・アレン∥著 |
著者ヨミ | アレン,スチュワート・リー |
著者 | 渡辺葉∥訳 |
著者ヨミ | ワタナベ,ヨウ |
出版者 | 集英社 |
出版者ヨミ | シュウエイシャ |
本体価格 | 1700円 |
内容紹介 | 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代、場所でタブーとされた美味、珍味があった。キリスト教の7つの大罪にのっとり、世界の食文化とタブーを縦横無尽に駆け巡って省察。〈WB〉 |
ISBN(10桁) | 4-08-773399-8 |
ページ数等 | 355p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 389 |
NDC9版 | 383.8 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100001862 | 本館 | 一般 | 389 ア | 一般書 |