| タイトル | 平成鍋物大全 |
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| タイトルヨミ | ﾍｲｾｲ ﾅﾍﾞﾓﾉ ﾀｲｾﾞﾝ |
| 著者 | 全日本鍋物研究会∥編 |
| 著者ヨミ | ｾﾞﾝﾆﾎﾝ ﾅﾍﾞﾓﾉ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 日本経済新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝｹｲｻﾞｲｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 素朴で大ざっぱ、湯気を囲めば至福の時。「自由」な食文化“鍋物”の百科事典。鍋物を愛することにかけては誰にも負けないという人々が、古今東西の鍋を食らい、目と舌でしゃぶり尽くした怒濤の６００項目を収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4532164486 |
| ページ数等 | ３２３，１２ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC9版 | 596.033 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100002290 | 本館 | 閉架書架 | R 596 ﾍ | 一般書 |