タイトル | チーズの選び方・楽しみ方 |
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タイトルヨミ | チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ |
サブタイトル | 厳選チーズカタログ113種 |
サブタイトルヨミ | ゲンセン チーズ カタログ ヒャク ジュウサンシュ |
著者 | 本間るみ子∥監修 |
著者ヨミ | ホンマ,ルミコ |
出版者 | 主婦の友社 |
出版者ヨミ | シュフノトモシャ |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | 無理なくおいしくチーズを楽しむためのチーズ入門書決定版。チーズに関する疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性までくわしく解説する。 |
ISBN(10桁) | 4072387479 |
ページ数等 | 175p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 648.18 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100001833 | 本館 | 一般 | R 648 チ | 一般書 |