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資料情報

タイトル 禅寺のおばんざい四季の膳
タイトルヨミ ゼンデラ ノ オバンザイ シキ ノ ゼン
著者 西川玄房∥著
著者ヨミ ニシカワ,ゲンボウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
本体価格 1600円
内容紹介 旬の素材を使えば、それだけで料理は美味しい。自然からもらった香りと味が生きている精進料理には、日本のスローフードの原点がある。京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第2弾。
ISBN(10桁) 4-7895-4724-8
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100003738 本館 一般 596.3 ニ 一般書  
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