| タイトル | 本多由紀子のスローな食材図鑑 |
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| タイトルヨミ | ﾎﾝﾀﾞ ﾕｷｺ ﾉ ｽﾛｰﾅ ｼｮｸｻﾞｲ ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 本多由紀子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾕｷｺ |
| 出版者 | 生活情報センター |
| 出版者ヨミ | ｾｲｶﾂｼﾞｮｳﾎｳｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 芽ネギ、柚子ごしょう、ムール貝、ジロールなど、いま話題の食材・調味料を取り上げ、とっておきのウンチクを披露。ひらめき料理法と食材活用法も数々紹介。どこから読んでも、美味しく楽しい待望の書き下ろし。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-86126-107-4 |
| ページ数等 | １７３ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100008804 | 本館 | 一般 | 596 ﾎ | 一般書 |