| タイトル | 脇屋流基本のチャイニーズ |
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| タイトルヨミ | ﾜｷﾔﾘｭｳ ｷﾎﾝ ﾉ ﾁｬｲﾆｰｽﾞ |
| サブタイトル | フライパンでつくる |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾃﾞ ﾂｸﾙ |
| 著者 | 脇屋友詞∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜｷﾔ,ﾕｳｼﾞ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 本格的な中国料理を家庭でも作りやすいようにと考えられたレシピが満載。中華鍋がなくてもフライパンで作れるのが嬉しい。ねぎ油、簡単スープの作り方も紹介。人気ＮＯ．１シェフのふだん着の中華が楽しめる１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-06-271567-8 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100006141 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾜ | 一般書 |