| タイトル | おいしい中華 |
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| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾁｭｳｶ |
| サブタイトル | 料理の基本 |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷﾎﾝ |
| サブタイトル | これだけは覚えたい！ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾚﾀﾞｹ ﾜ ｵﾎﾞｴﾀｲ |
| 著者 | 高城順子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷﾞ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 永岡書店 |
| 出版者ヨミ | ﾅｶﾞｵｶｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1100円 |
| 内容紹介 | 中華に苦手意識を持った人でも気軽に楽しめるよう、失敗しがちなポイントや家庭でおいしく作るコツを紹介し、プロセス写真で説明。炒め物から蒸し物、煮物、ごはん、麺まで、定番メニューを幅広く掲載したレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-522-42143-5 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100020995 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾀ | 一般書 |