| タイトル | ベトナムめしの旅 |
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| タイトルヨミ | ﾍﾞﾄﾅﾑ ﾒｼ ﾉ ﾀﾋﾞ |
| 著者 | 伊藤忍∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｼﾉﾌﾞ |
| 著者 | 福井隆也∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｸｲ,ﾀｶﾔ |
| 出版者 | 情報センター出版局 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｳﾎｳｾﾝﾀｰｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 炊きたてのごはんに合う家庭料理や、そこの水でしか作れないご当地麺など各地方に伝わる逸品を求めて、北から南までベトナム全土を訪ねる。生春巻きやフォーだけでは語れない、本当のベトナムの味に出会う１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7958-2833-4 |
| ページ数等 | ２２１ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100022798 | 本館 | 一般 | 596.2 ｲ | 一般書 |