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資料情報

タイトル 山菜&きのこ採り入門
タイトルヨミ サンサイ ト キノコトリ ニュウモン
サブタイトル 見分け方とおいしく食べるコツを解説
サブタイトルヨミ ミワケカタ ト オイシク タベル コツ オ カイセツ
著者 大作晃一∥著
著者ヨミ オオサク,コウイチ
出版者 山と渓谷社
出版者ヨミ ヤマトケイコクシャ
本体価格 1600円
内容紹介 山菜ときのこを、生えているフィールド別に解説。見つけやすさ、判別のしやすさによって段階を分けて紹介する。山菜ときのこの味を引き出す料理もたくさん盛り込んだ最適の入門書。
ISBN(10桁) 4-635-00755-3
ページ数等 126p
大きさ 26cm
NDC9版 657.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100020085 本館 一般 657 オ 一般書  
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