| タイトル | はじめての人でも失敗しない人気カフェのはじめ方 |
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| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾋﾄ ﾃﾞﾓ ｼｯﾊﾟｲｼﾅｲ ﾆﾝｷ ｶﾌｪ ﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ |
| 著者 | 水谷英樹∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾀﾆ,ﾋﾃﾞｷ |
| 出版者 | 永岡書店 |
| 出版者ヨミ | ﾅｶﾞｵｶｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | 大好きなカフェを自分の仕事にしたいという人に最適。一番大事なのはコンセプト、メニュー、空間という３つの柱を立てること。この３つの柱を中心に、カフェを成功させるためのポイントを詳しく紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-522-42293-8 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC9版 | 673.98 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100019424 | 本館 | 一般 | 673 ﾊ | 一般書 |