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タイトル シャンパンのすべて
タイトルヨミ シャンパン ノ スベテ
著者 山本博∥著
著者ヨミ ヤマモト,ヒロシ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ カワデショボウシンシャ
本体価格 3500円
内容紹介 グラスを傾ければ、華やかで優美な感覚に包まれるシャンパン。原料であるぶどう、製法、地勢、歴史、料理とのマリアージュ、生産者たちなど、知られざるエピソードを満載したシャンパン・バイブル。
ISBN(10桁) 4-309-28058-7
ページ数等 409,6p
大きさ 20cm
NDC9版 588.55

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100022345 本館 一般 588 ヤ 一般書  
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