タイトル | シャンパンのすべて |
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タイトルヨミ | シャンパン ノ スベテ |
著者 | 山本博∥著 |
著者ヨミ | ヤマモト,ヒロシ |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデショボウシンシャ |
本体価格 | 3500円 |
内容紹介 | グラスを傾ければ、華やかで優美な感覚に包まれるシャンパン。原料であるぶどう、製法、地勢、歴史、料理とのマリアージュ、生産者たちなど、知られざるエピソードを満載したシャンパン・バイブル。 |
ISBN(10桁) | 4-309-28058-7 |
ページ数等 | 409,6p |
大きさ | 20cm |
NDC9版 | 588.55 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100022345 | 本館 | 一般 | 588 ヤ | 一般書 |