| タイトル | 野菜のおいしさランキング |
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| タイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾉ ｵｲｼｻ ﾗﾝｷﾝｸﾞ |
| サブタイトル | 山内式・野菜品質評価法 |
| サブタイトルヨミ | ﾔﾏｳﾁｼｷ ﾔｻｲ ﾋﾝｼﾂ ﾋｮｳｶﾎｳ |
| 著者 | 山内外茂男∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｳﾁ,ﾄﾓｵ |
| 著者 | 小林彰一∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ｼｮｳｲﾁ |
| 出版者 | 晩声社 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾞﾝｾｲｼｬ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | １９９８年から８年にわたり、山内氏は、野菜の「おいしさ評価」２万点をこなした。本書は、本物の野菜を評価する「山内式品質評価法」の真髄。また、こだわりの野菜作りに挑む、農家の心意気と美味しさを伝える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-89188-331-6 |
| ページ数等 | ２０１ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC9版 | 626 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100022683 | 本館 | 一般 | 626 ﾔ | 一般書 |