| タイトル | 味覚を磨く |
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| タイトルヨミ | ﾐｶｸ ｵ ﾐｶﾞｸ |
| 著者 | 服部幸應∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ |
| 著者 | 三國清三∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ |
| 出版者 | 角川書店 |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 686円 |
| 内容紹介 | 味を守る、食を楽しむ…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための“大人のための食育”。「食」は神が自分に遣わした使命と言い切るふたりが、「食」の喜びと大切さを語り尽くした１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-04-710062-5 |
| ページ数等 | ２０６ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| NDC9版 | 596.04 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100022956 | 本館 | 文庫・新書 | B 596 ﾊ | 一般書 |