| タイトル | ソルトクッキング |
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| タイトルヨミ | ｿﾙﾄ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| サブタイトル | こだわりの塩で作るおいしい料理 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾀﾞﾜﾘ ﾉ ｼｵ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | アップオン編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｱｯﾌﾟ ｵﾝ |
| 出版者 | アップオン |
| 出版者ヨミ | ｱｯﾌﾟｵﾝ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 色々な塩を使い分けると、いつもの料理も、味がグンとアップする。本書は、パン、クッキーからお惣菜、鍋料理まで、塩味のおいしいレシピを紹介。また、日本料理店の板さんのこだわりの塩料理も登場する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-256521-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １２５ｐ |
| 大きさ | ２３ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100023819 | 本館 | 一般 | 596 ｿ | 一般書 |