| タイトル | 名人が伝授するそば打ち入門 |
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| タイトルヨミ | ﾒｲｼﾞﾝ ｶﾞ ﾃﾞﾝｼﾞｭｽﾙ ｿﾊﾞｳﾁ ﾆｭｳﾓﾝ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 2100円 |
| 内容紹介 | 打ってみたいと思い立ったが吉日。そば粉と水を用意して、まずは打ってみよう。二八そばや様々なそば打ちを、５名人が親身に手ほどきする。甘汁や種ものの作り方や、そば打ちの蘊蓄なども掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-418-06141-X |
| ページ数等 | １４５ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC9版 | 596.38 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100023006 | 本館 | 一般 | 596.3 ﾒ | 一般書 |