タイトル | 手づくりの味噌・燻製を楽しむ |
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タイトルヨミ | テズクリ ノ ミソ クンセイ オ タノシム |
著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
著者ヨミ | セイビドウ シュッパン カブシキ ガイシャ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウシュッパン |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | 味噌、燻製、梅干し、納豆、梅酒など、自家製の一品を自分好みの味にアレンジ。素材選びのポイントから、作り方&手順まで、写真とともにわかりやすく解説。作る時期や調理時間、材料や道具なども紹介する。 |
ISBN(10桁) | 978-4-415-30268-3 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 143p |
大きさ | 24cm |
NDC9版 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100024708 | 本館 | 一般 | 596 テ | 一般書 |