| タイトル | 料理なんでも事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾅﾝﾃﾞﾓ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 料理に関するあらゆる疑問に答えます |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾆ ｶﾝｽﾙ ｱﾗﾕﾙ ｷﾞﾓﾝ ﾆ ｺﾀｴﾏｽ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 料理に関する様々な知識を、「すぐ引ける」という使い勝手にこだわって５０音順に構成したオールマイティな事典。料理法、料理用語、料理名、調味料、料理素材、調理器具など、１８７８項目をオールカラーで解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-08-333097-1 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ２７２ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100025508 | 本館 | 閉架書架 | 596 ﾘ | 一般書 |