| タイトル | 『自家製酵母パン』の本 |
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| タイトルヨミ | ｼﾞｶｾｲ ｺｳﾎﾞ ﾊﾟﾝ ﾉ ﾎﾝ |
| サブタイトル | おうちでのーんびりたのしむ |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾉｰﾝﾋﾞﾘ ﾀﾉｼﾑ |
| サブタイトル | おうちｂａｋｅｒｙ |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾍﾞｰｶﾘｰ |
| 著者 | 佐原文枝∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾊﾗ,ﾌﾐｴ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 自家製酵母の手作りパンにまつわるサイトを主宰する著者が、レーズン酵母・クイックヨーグルト酵母のおこし方や、基本のシンプルまるパン、クッペ、バターロール、ベーグル、クロワッサンなどの作り方を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-62341-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ８８ｐ |
| 大きさ | ２２ｃｍ |
| NDC9版 | 596.63 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100024024 | 本館 | 一般 | 596.6 ｻ | 一般書 |