| タイトル | 栗原はるみのジャパニーズクッキング |
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| タイトルヨミ | ｸﾘﾊﾗ ﾊﾙﾐ ﾉ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| 著者 | 栗原はるみ∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾊﾗ,ﾊﾙﾐ |
| 著者 | 〔都田智子〕∥〔訳〕 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｺﾀﾞ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 本体価格 | 1429円 |
| 内容紹介 | 海外向けに、日本で人気の家庭料理を紹介した料理書の日本語版。懲りすぎで、欧米人から複雑と思われている、日本料理の作り方やプレゼンテーション、その楽しみ方をわかりやすく説明する書。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-594-05596-7 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100025218 | 本館 | 一般 | 596 ｸ | 一般書 |