タイトル | 自家製酵母のおいしいパン |
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タイトルヨミ | ジカセイ コウボ ノ オイシイ パン |
サブタイトル | いろいろな酵母で作るパン48 recipe |
サブタイトルヨミ | イロイロナ コウボ デ ツクル パン シジュウハチ レシピ |
著者 | 相田百合子∥著 |
著者ヨミ | アイダ,ユリコ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウシュッパン |
本体価格 | 1000円 |
内容紹介 | 人気の自家製酵母から作るパンの本。イチゴ、トマト、玄米などを使ってできた酵母と、その酵母を使って作るパンのレシピが満載。作り方は写真プロセスでわかりやすく紹介。余った酵母液で作る酵母クッキングも掲載。 |
ISBN(10桁) | 978-4-415-30312-3 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 22cm |
NDC9版 | 596.63 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100074074 | 本館 | 一般 | 596.6 ア | 一般書 |