| タイトル | 懐石料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｾｷ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | ＮＨＫ「美の壺」制作班∥編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 950円 |
| 内容紹介 | 四季折々の食材を生かした献立に、それぞれの料理と調和をなす器。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法。食を芸術へと昇華させた「懐石料理」を眼でも味わいつくす、そのツボを指南。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-081315-7 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ７０ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 791.8 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100029467 | 本館 | 壁面 | 791 ｶ | 一般書 |