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タイトル 塩だけだから、美味しい料理
タイトルヨミ シオ ダケ ダカラ オイシイ リョウリ
サブタイトル 素材の味がひきたつ厳選80品目
サブタイトルヨミ ソザイ ノ アジ ガ ヒキタツ ゲンセン ハチジッヒンモク
著者 時川真一∥著
著者ヨミ トキカワ,シンイチ
出版者 東京地図出版
出版者ヨミ トウキョウチズシュッパン
本体価格 1200円
内容紹介 直球勝負的な味を感じれる、調味料の原点「塩」。そのパワーを生かしたメニューの数々を、魚料理、肉料理、野菜料理、ごはんもの、おやつ別に紹介。「塩だけ料理7つの魅力」の特集ほか、コラムも満載。
ISBN(10桁) 4-8085-8537-5
ISBN(10桁) 1
ページ数等 159p
大きさ 13×22cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100067673 本館 一般 596 ト 一般書  
予約数 0件
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