タイトル | 塩だけだから、美味しい料理 |
---|---|
タイトルヨミ | シオ ダケ ダカラ オイシイ リョウリ |
サブタイトル | 素材の味がひきたつ厳選80品目 |
サブタイトルヨミ | ソザイ ノ アジ ガ ヒキタツ ゲンセン ハチジッヒンモク |
著者 | 時川真一∥著 |
著者ヨミ | トキカワ,シンイチ |
出版者 | 東京地図出版 |
出版者ヨミ | トウキョウチズシュッパン |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | 直球勝負的な味を感じれる、調味料の原点「塩」。そのパワーを生かしたメニューの数々を、魚料理、肉料理、野菜料理、ごはんもの、おやつ別に紹介。「塩だけ料理7つの魅力」の特集ほか、コラムも満載。 |
ISBN(10桁) | 4-8085-8537-5 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 159p |
大きさ | 13×22cm |
NDC9版 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
---|---|---|---|---|---|---|
100067673 | 本館 | 一般 | 596 ト | 一般書 |