タイトル | 自家製酵母のホームベーカリーレシピ |
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タイトルヨミ | ジカセイ コウボ ノ ホーム ベーカリー レシピ |
サブタイトル | レーズン酵母で、ふっくらおいしく焼ける |
サブタイトルヨミ | レーズン コウボ デ フックラ オイシク ヤケル |
著者 | 上田まり子∥著 |
著者ヨミ | ウエダ,マリコ |
出版者 | パルコ出版 |
出版者ヨミ | パルコシュッパン |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 自宅で酵母から育てて作るパンのレシピ本。ホームベーカリーを使い、スイッチ1つで手軽にできて、噛み締めるほどに味わいが増すパンを多数掲載。ホームベーカリーの可能性をもっと広げる1冊。 |
ISBN(10桁) | 978-4-89194-796-5 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.63 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100027038 | 本館 | 一般 | 596.6 ウ | 一般書 |