タイトル | 食卓からマグロが消える日 |
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タイトルヨミ | ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ |
著者 | 良永知義∥著 |
著者ヨミ | ヨシナガ,トモヨシ |
出版者 | 飛鳥新社 |
出版者ヨミ | アスカシンシャ |
本体価格 | 714円 |
内容紹介 | マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は、魚資源の枯渇を食い止める希望となるのか。魚事情の現状と今後がわかる1冊。 |
ISBN(10桁) | 978-4-87031-927-1 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 93p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 666.6 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100026734 | 本館 | 一般 | 666 ヨ | 一般書 |