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資料情報

タイトル 食卓からマグロが消える日
タイトルヨミ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ
著者 良永知義∥著
著者ヨミ ヨシナガ,トモヨシ
出版者 飛鳥新社
出版者ヨミ アスカシンシャ
本体価格 714円
内容紹介 マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は、魚資源の枯渇を食い止める希望となるのか。魚事情の現状と今後がわかる1冊。
ISBN(10桁) 978-4-87031-927-1
ISBN(10桁) 1
ページ数等 93p
大きさ 21cm
NDC9版 666.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100026734 本館 一般 666 ヨ 一般書  
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