タイトル | 漬けものの絵本 |
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タイトルヨミ | ツケモノ ノ エホン |
巻次 | 2 |
巻次ヨミ | 2 |
多巻タイトル | ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け |
多巻タイトルヨミ | ヌカミソ タクアン コウジズケ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサンギョソンブンカキョウカイ |
本体価格 | 1800円 |
内容紹介 | お新香、お香こ、香のもの…。色々な呼び方はあれど、ご飯に欠かせない食べ物である漬け物。本書では、代表的なぬかみそ漬け、たくあん、こうじ漬けの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。 |
ISBN(10桁) | 978-4-540-08211-5 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 36p |
大きさ | 27cm |
NDC9版 | 596 |
NDC9版 | 596.3 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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200012745 | 本館 | 児童書 | K 596 ツ 2 | 児童書 |