タイトル | フルーツ・ハンター |
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タイトルヨミ | フルーツ ハンター |
サブタイトル | 果物をめぐる冒険とビジネス |
サブタイトルヨミ | クダモノ オ メグル ボウケン ト ビジネス |
著者 | アダム・リース・ゴウルナー∥著 |
著者ヨミ | ゴウルナー,アダム・リース |
著者 | 立石光子∥訳 |
著者ヨミ | タテイシ,ミツコ |
出版者 | 白水社 |
出版者ヨミ | ハクスイシャ |
本体価格 | 2800円 |
内容紹介 | 珍しい果物を求めて熱帯の国々へ。世界中の未知なる美味を紹介しつつ、果物を巡る冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物の魅力に取り憑かれた奇人との出会いを語る。果物と人間との関わりを幅広い視点から捉える。 |
ISBN(10桁) | 978-4-560-08025-2 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 383,14p |
大きさ | 20cm |
NDC9版 | 625 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100026971 | 本館 | 閉架書架 | 625 ゴ | 一般書 |