タイトル | まいにち、ベーグル! |
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タイトルヨミ | マイニチ ベーグル |
サブタイトル | 大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ100 |
サブタイトルヨミ | ダイニンキテン ニ オソワル ゼッサン ベーグル レシピ ヒャク |
著者 | @bagel∥監修 |
著者ヨミ | アット ベーグル |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデショボウシンシャ |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 憧れの店に教わった発酵種を使った、失敗ナシのおうちベーグルを紹介。作り方をプロセス写真でわかりやすく解説。個性豊かな人気店のプレーン&アレンジベーグルレシピも断面図付きで公開。 |
ISBN(10桁) | 978-4-309-28182-7 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.63 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100026686 | 本館 | 一般 | 596.6 マ | 一般書 |