| タイトル | フライパンで和食 |
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| タイトルヨミ | ﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾃﾞ ﾜｼｮｸ |
| 著者 | 野永喜三夫∥著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶﾞ,ｷﾐｵ |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 「日本橋ゆかり」３代目若主人によるフライパンを使って作る和食の決定版。かけるべき手間、省くべき無駄を解説しながら、煮魚、煮物、焼き魚、あんかけ、汁物など毎日役立つおかずを紹介するレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21095-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ７９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.21 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100026807 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾉ | 一般書 |