| タイトル | お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションＢＯＯＫ |
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| タイトルヨミ | ｵｶｼ ﾄ ｹｰｷ ｼﾎﾞﾘ ｶｻﾞﾘ ｷｼﾞ ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ ﾌﾞｯｸ |
| 著者 | 植本愉利子∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾓﾄ,ﾕﾘｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | 口金別エレガントな絞り方、カラフルで華やかな生地など、より美しく魅力的なお菓子とケーキのデコレーション・テクニックを、全プロセス写真付きで解説。家庭でできるプロ級のテクニック満載の１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-415-30926-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １２７ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.65 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100029691 | 本館 | 一般 | 596.6 ｳ | 一般書 |