| タイトル | 野菜のチカラ |
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| タイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾉ ﾁｶﾗ |
| サブタイトル | イタリア料理 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 柴田書店∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | 野菜使いのプロである６人のシェフが、野菜のチカラを存分に盛り込んだ２００品を披露。季節感を印象付ける前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとメイン料理を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06102-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ２３１ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.23 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100080676 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾔ | 一般書 |