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資料情報

タイトル 世界チーズ大図鑑
タイトルヨミ セカイ チーズ ダイズカン
著者 ジュリエット・ハーバット∥監修
著者ヨミ ハーバット,ジュリエット
出版者 柴田書店
出版者ヨミ シバタショテン
本体価格 3500円
内容紹介 750種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きで紹介。日本では未紹介の産地チーズを含め、生産者の情報、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方を掲載。
ISBN(10桁) 978-4-388-35335
ISBN(10桁) 1
ページ数等 352p
大きさ 25cm
NDC9版 648.18

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100029420 本館 一般 R 648 セ 一般書  
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