タイトル | 世界チーズ大図鑑 |
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タイトルヨミ | セカイ チーズ ダイズカン |
著者 | ジュリエット・ハーバット∥監修 |
著者ヨミ | ハーバット,ジュリエット |
出版者 | 柴田書店 |
出版者ヨミ | シバタショテン |
本体価格 | 3500円 |
内容紹介 | 750種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きで紹介。日本では未紹介の産地チーズを含め、生産者の情報、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方を掲載。 |
ISBN(10桁) | 978-4-388-35335 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 352p |
大きさ | 25cm |
NDC9版 | 648.18 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100029420 | 本館 | 一般 | R 648 セ | 一般書 |