| タイトル | ピザ窯・パン窯の作り方 |
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| タイトルヨミ | ﾋﾟｻﾞｶﾞﾏ ﾊﾟﾝｶﾞﾏ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | はじめてでもできる！石窯作りの簡単ノウハウ大公開！ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ﾃﾞｷﾙ ｲｼｶﾞﾏｽﾞｸﾘ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ﾉｳﾊｳ ﾀﾞｲｺｳｶｲ |
| 出版者 | 学研パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | 1524円 |
| 内容紹介 | アマチュアでも楽しめるピザ窯・パン窯作りの決定版。基礎講座とともに数多くの実例を掲載し、お手軽ピザ窯から本格的２層式窯の作り方まで解説。ピザ窯・パン窯の料理レシピ集や関連資材ガイドなども紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-05-606046-1 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １４５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.9 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100028563 | 本館 | 一般 | 596.9 ﾋﾟ | 一般書 |