| タイトル | ステーキ！ |
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| タイトルヨミ | ｽﾃｰｷ |
| サブタイトル | 世界一の牛肉を探す旅 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲｲﾁ ﾉ ｷﾞｭｳﾆｸ ｵ ｻｶﾞｽ ﾀﾋﾞ |
| 著者 | マーク・シャツカー∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｬﾂｶｰ,ﾏｰｸ |
| 著者 | 野口深雪∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾉｸﾞﾁ,ﾐﾕｷ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | 米国量産牛、ラスコー壁画の野生牛、アンガスに松阪…。７か国の牧場主、三つ星シェフ、科学者などに取材。ついには自分で牛を育てることに。食い気とロマン溢れるユニークな体験記。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-12-004312-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ３４０ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC9版 | 596.33 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100074545 | 本館 | 一般 | 596.3 ｼ | 一般書 |