タイトル | 農家が教える手づくり油読本 |
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タイトルヨミ | ノウカ ガ オシエル テズクリ アブラ ドクホン |
サブタイトル | ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ… |
サブタイトルヨミ | ヒマワリ ナタネ エゴマ ツバキ オリーブ |
サブタイトル | 栽培・搾油から燃料まで |
サブタイトルヨミ | サイバイ サクユ カラ ネンリョウ マデ |
著者 | 農文協∥編 |
著者ヨミ | ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサンギョソンブンカキョウカイ |
本体価格 | 1143円 |
内容紹介 | ひまわり、ナタネ、ゴマ、エゴマ、ツバキ、オリーブなど、油がとれる身近作物から「地あぶら」を。油作物の起源や栽培法、搾油法から使い方、健康機能性、廃油利用まで情報が満載。まるごと愉しむ「油」読本。 |
ISBN(10桁) | 978-4-540-12134-0 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 167p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 617.9 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100074837 | 本館 | 一般 | 617 ノ | 一般書 |