タイトル | 日曜炭焼き師入門 |
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タイトルヨミ | ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン |
サブタイトル | 「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで |
サブタイトルヨミ | コンロ デモ ヤケル ホウホウ ドラムカン デ ヤケル ホウホウ アナ オ ホル ダケデ ヤケル ホウホウ カラ ホンカクガマ マデ |
サブタイトル | 大人の週末遊び |
サブタイトルヨミ | オトナ ノ シュウマツ アソビ |
著者 | 岸本定吉∥著 |
著者ヨミ | キシモト,サダキチ |
著者 | 杉浦銀治∥著 |
著者ヨミ | スギウラ,ギンジ |
出版者 | 総合科学出版 |
出版者ヨミ | ソウゴウカガクシュッパン |
本体価格 | 1800円 |
内容紹介 | 週末だけでも、炭焼きに挑戦してみよう。どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか。できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか。日本の第一人者の知恵を総まとめ。 |
ISBN(10桁) | 978-4-88181-827-5 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 182p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 658.2 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100075511 | 本館 | 一般 | 658 キ | 一般書 |