| タイトル | 本格チャイニーズ前菜１００ |
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| タイトルヨミ | ﾎﾝｶｸ ﾁｬｲﾆｰｽﾞ ｾﾞﾝｻｲ ﾋｬｸ |
| サブタイトル | 簡単！ヘルシー！おいしい！ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ ﾍﾙｼｰ ｵｲｼｲ |
| 著者 | 美食生活工作室∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾞｼｮｸ ｾｲｶﾂ ｺｳｻｸｼﾂ |
| 著者 | 岩谷貴久子∥監訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾜﾔ,ｷｸｺ |
| 著者 | ＳＰＴ日中出版翻訳スクール∥訳 |
| 著者ヨミ | ｴｽﾋﾟｰﾃｨｰ ﾆｯﾁｭｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾎﾝﾔｸ ｽｸｰﾙ |
| 出版者 | 科学出版社東京 |
| 出版者ヨミ | ｶｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｼｬﾄｳｷｮｳ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 中国で人気沸騰中のレシピ本「巧厨娘」シリーズの「巧手涼拌菜」のなかから、日本でふつうに手に入る身近な食材や調味料を使った、「おいしくて簡単にできる」レシピを中心に、厳選して紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-907051-07-5 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100080915 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾎ | 一般書 |