タイトル | 手作り「ジュース酵母」のパンレシピ |
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タイトルヨミ | テズクリ ジュース コウボ ノ パン レシピ |
サブタイトル | 少しのイースト+市販のジュースで! |
サブタイトルヨミ | スコシ ノ イースト プラス シハン ノ ジュース デ |
著者 | 岡本智美∥著 |
著者ヨミ | オカモト,トモミ |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデショボウシンシャ |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 市販のジュース+少量のイースト=ジュース酵母で、簡単に風味豊かなパンが作れる。酵母は短時間で作れるのも魅力。初心者も失敗しないパウンド型パンと、セミハードパンのレシピを紹介。 |
ISBN(10桁) | 978-4-309-28514-6 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 79p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.63 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100085180 | 本館 | 一般 | 596.6 オ | 一般書 |